食材

青椒、蘑菇、生抽、鹽

做法

1、食材：青椒(已清洗)、蘑菇(已清洗)

2、將已清洗好的青椒放在案板上切開，待用。

3、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開，待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒翻炒一下。

5、接著，合入切好的蘑菇翻炒翻炒至熟。

6、然后，加適量的生抽。

7、加適量的鹽。

8、調(diào)味炒勻，即可。

小貼士

喜歡辣的辣椒可以多加一個

營養(yǎng)價值

青椒

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物約3、8%，維生素C;紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克�？蓻霭�、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。

辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng);有溫中散寒，開胃消食的功效;主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風(fēng)感冒等癥。

1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)?a href=http://www.n1239.cn/tag/cu/ target=_blank >醋饔?

2、預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率;

3、增加食欲、幫且消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化;

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

蘑菇

1、提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;

2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;

3、止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;

4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利;

5、蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

蘑菇味甘、性涼，歸胃、大腸經(jīng);有益神開胃，化痰理氣，補(bǔ)脾益氣之功效;主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁等癥。

韓惜露老師專注祛痘護(hù)膚7年了，幫助了很多人解決了肌膚問題，如果你也有痘痘、粉刺、痘印、毛孔粗大等肌膚問題

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