蜂蜜別亂吃，吃錯害自己，3招教你正確吃蜜，超補(bǔ)身體
蜂蜜中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及各種酶，經(jīng)常服用，可有效調(diào)節(jié)胃腸道功能、防治便秘，保護(hù)肝臟和心臟，還可促進(jìn)睡眠、提高機(jī)體免疫力。
學(xué)會科學(xué)地飲用蜂蜜，能讓其營養(yǎng)保健的功效更好地發(fā)揮出來，對您的健康產(chǎn)生更積極的影響。
很多人對吃蜂蜜該怎么吃最有效、該注意什么?選什么蜂蜜最好都存在疑問，今天小蜂就來幫大家答疑解惑哦!
根據(jù)體質(zhì)選蜂蜜
人的身體狀態(tài)不同，適宜選用的蜂蜜也不同。現(xiàn)在市場上常見的蜜種中，百花蜜、棗花蜜和荊花蜜為傳統(tǒng)蜜種，都具有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥等功效，一般人都可食用;槐花蜜清淡幽香，不僅具有槐花的清熱、去濕、利尿等功效，還能降血壓、預(yù)防中風(fēng)，因此較適合心血管病人食用。
服用方法有講究
首先，正常人最好在飯前1小時左右或飯后2～3小時服用蜂蜜，這樣更有利于身體對蜂蜜營養(yǎng)的消化吸收;如果是胃酸過多者或胃和十二指腸潰瘍患者，則應(yīng)在飯前1.5小時飲用溫蜂蜜水，以抑制胃酸分泌;而胃酸缺乏或患有萎縮性胃炎的人則應(yīng)在飲用蜂蜜水后進(jìn)食，這樣做可以刺激胃酸分泌、促進(jìn)腸道蠕動。關(guān)注蜂蜜時間，了解更多蜂蜜吃法。其次，當(dāng)您用水或牛奶等調(diào)和蜂蜜飲用時，注意溫度不應(yīng)超過40℃，因為高溫會破壞蜂蜜中的活性酶和維生素，從而使其營養(yǎng)價值大打折扣。
保存方式需注意
最好用玻璃瓶等非金屬容器存放。每次取食用的工具都應(yīng)該洗凈擦干，取后應(yīng)將容器蓋子蓋好，以防止蜂蜜與空氣中的水分接觸而發(fā)酵變質(zhì)，平時應(yīng)將蜂蜜放在干燥通風(fēng)的地方避光保存。
蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，由于葡萄糖容易結(jié)晶，因此放置一段時間后，隨著溫度的變化蜂蜜中就會出現(xiàn)結(jié)晶，這是正常的物理現(xiàn)象，并不影響其質(zhì)量和營養(yǎng)價值;在14℃左右時蜂蜜最容易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，控制好溫度就可以延緩結(jié)晶過程。
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